lauantai 2. joulukuuta 2017

Talvinen kakku vauvakutsuille


Taas tuli pyöräytettyä yksi vauva-aiheinen kakku. Tulevalle talvivauvalle talvinen kakku. Koristeena marenkeja, lumihiutaleita sekä pieniä ja isoja sokerihelmiä. Lisäksi askartelin "hello baby" -kyltin. Suomalaisista leivontaputiikeista kun ei tahtonut mieleistä löytyä, niin itse piti tehdä.


Kakkupohjaksi tein 4 munan tumman kakkupohjan, jonka jaoin kahteen 18 cm vuokaan. Täytteenä kakussa vaniljamoussea sekä suklaahippuja. Kuorrutteena vanilijalla mausetettu marenkikreemi.


Vaniljamousse

400g vaniiljatuorejuustoa
3,5dl vispikermaa
1dl tomusokeria
reilusti vaniljasokeria

Vaahdota kerma. Pehmennä tuorejuusto sähkövatkaimella. Lisää tuorejuuston sekaan sokerit ja kääntele lopuksi joukkoon kermavaahto. Täytettä riitti todella reilusta kakun kolmeen väliin.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti